Пожилым женщинам необходим витамин D.

Врачи советуют: чтобы оставаться стройной даже в старости, нужен витамин D. Обследование, проведенное Центром исследования здоровья Кайзер Перманенте, показало, что пожилые женщины, имеющие пониженную концентрацию витамина D в организме, могут набрать лишний вес. Было проведено исследование группы из более чем 4600 пожилых женщин старше 65 лет. Большинство пожилых женщин, принимавших участие в эксперименте, имели содержание в крови менее 30 нанограммов витамина D на миллиметр. Это считается недостаточным показателем. При величине 25 нанограммов на миллиметр, диагностируется дефицит. В начале эксперимента пожилые женщины с недостаточностью витамина D весили больше, чем пожилые женщины с показателем витамина D 30 и выше. Из группы 571 женщины, набравшей вес, дамы, имевшие витаминную недостаточность, набрали примерно на килограмм больше по сравнению с обладательницами нормальных показателей. Врачи пока не могут точно объяснить, является ли пониженная концентрация витамина D причиной набора веса, или просто является констатацией некого процесса. В теории от концентрации витамина D зависит величина жировых клеток. В любом случае, специалисты советуют пожилым женщинам чаще бывать на солнце, есть жирную рыбу, сыр, пить молоко для поддержания оптимального уровня витамина D.

 

Мифы про сало.

Соленое свиное сало и мифы о нем. Наверняка Вам нередко приходилось слышать, что такой продукт, как соленое свиное сало может принести здоровью человека больше вреда, нежели пользы. А правда ли это?

Миф первый: Соленое свиное сало – один жир, без витаминов и других полезных веществ.

Заблуждение! Этот продукт богат разными витаминами, в частности столь редким, как витамин F. Немногие знают об этом. А ведь это соединение укрепляет стенки сосудов и предотвращает атеросклероз. Сало может послужить источником селена, который служит для профилактики онкологии и повышает потенцию. Ведь недаром же это лакомство получило прозвище «украинской Виагры».

Всё о витаминах: Витамин А

Действие: Кроме непосредственной помощи образованию новых клеток Витамин А помогает бороться с инфекциями, необходим для здоровой кожи, хорошей крови, сильных костей и зубов. Он также играет важную роль для почек, мочевого пузыря и лёгких. Также способствует укреплению зрения. Кроме того, Витамин А помогает глазам адаптироваться к различным уровням освещённости.

Источники: Рыбья печень, печень, молочные продукты, морковь, дыня, персики, патиссоны, помидоры, а также все зелёные и жёлтые фрукты и овощи. Важно отметить, что многие растения содержат бета-каротин, который преобразуется организмом в Витамин А. Тёмно-зелёные лиственные овощи, жёлтые, а также жёлтые и оранжевые овощи и фрукты являются отличными источниками бета-каротина.

Рекомендуемая доза: Для женщин рекомендуемая дневная доза составляет 800 микрограмм, мкг. Для мужчин - 1000 микрограмм, мкг. Как и другие жирорастворимые витамины Витамин А может быть опасен при передозировке. Переизбыток может вызывать токсичность и другие проблемы. Если передозировка серьёзная, то она может вылиться в выпадение волос, задержку роста тела, увеличение размеров селезёнки и почек. Нехватка Витамина А может приводить к ухудшению зрения в темноте, воспалению глаз и диареи.

Ростки и проростки - эликсир жизни.

Проростки и ростки – самая полезная еда, живая пища, эликсир жизни. Так говорят об этих продуктах питания, мало знакомых современному горожанину, многие специалисты. Наши далекие предки уже много веков назад отдавали дань уважения пророщенным зернам и зеленым росткам. В Китае пророщенные бобы употребляли в пищу более пяти тысяч лет назад. Пророщенное зерно пшеницы было одним из главных компонентов питания индийских йогов. Знаменитый Гиппократ рекомендовал диету, включающую пророщенные злаки. Сегодня перед жителями мегаполисов особенно остро встает вопрос о правильном питании , о натуральности продуктов, которые мы употребляем в пищу. По мнению натуропатов и некоторых врачей, ростки и проростки могут стать недорогим и доступным натуральным продуктом, который поможет оздоровить организм. Полезные свойства пророщенных зерен и бобов. Проростками называют зерно или боб с короткими корешками примерно 1-3мм, без листочков. Почему же проростки имеют более сильное положительное воздействие на организм, чем сами злаки, овощи и бобовые? Дело в том, что в пророщенных зернах и бобах значительно увеличивается содержание витаминов и минеральных веществ. Полезными свойствами обладают пророщенная пшеница, фасоль, чечевица, редис, капуста, редька, тыква, горчица, кукуруза, гречиха, соя и многие другие растения.